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專家視點(diǎn)
嘉賓風(fēng)采
精彩現(xiàn)場

12月30日，“2021中國冷鏈設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展與技術(shù)論壇暨中國肉類冷鏈產(chǎn)業(yè)資源對接交流活動(dòng)”在安徽合肥成功舉辦。論壇以“智庫·共啟新生”為主題，在“雙碳”大背景下，聚焦肉類冷鏈產(chǎn)業(yè)資源，結(jié)合當(dāng)前冷鏈設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)體系變化、冷鏈設(shè)施節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等熱點(diǎn)，旨在共同探討冷庫發(fā)展過程中的行業(yè)模式和技術(shù)模式結(jié)合等問題，推動(dòng)中東部地區(qū)冷鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本屆論壇由產(chǎn)業(yè)在線主辦，得到了中國肉類協(xié)會冷鏈物流分會、安徽省肉類行業(yè)協(xié)會，以及安徽省制冷學(xué)會、山東制冷學(xué)會、上海冷凍空調(diào)行業(yè)協(xié)會的大力支持，受到了安徽省肉類冷鏈企業(yè)的普遍關(guān)注，雖然在疫情籠罩之下，共有來自冷鏈上下游企業(yè)以及政府、行業(yè)協(xié)會、科研院所的領(lǐng)導(dǎo)和專家近200人出席了會議。

專家視點(diǎn)

中國肉類協(xié)會冷鏈物流分會秘書長劉金煥

最新發(fā)布的“十四五”規(guī)劃把肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展放在了第一大板塊。目前的肉類冷鏈流通率是30%，未來我們要實(shí)現(xiàn)80%，乃至于達(dá)到國際上95%的目標(biāo)還有很長的一段距離。不同地區(qū)之間發(fā)展也不平衡，就安徽省來看，南北相差一千公里，情況差別很大，發(fā)展不平衡的同時(shí)也為企業(yè)帶來了很多商機(jī)。

中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所研究員田長青

從2020年4月我國本土疫情阻斷傳播之后，國內(nèi)先后發(fā)生了七起本土聚集性疫情的源頭，都是由進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品引起，目前已經(jīng)證實(shí)病毒在冷庫存放數(shù)月甚至數(shù)年后仍具感染性，冷鏈?zhǔn)称返牟《鞠麣⒊蔀榻鼉赡陙韨涫荜P(guān)注的熱點(diǎn)問題，標(biāo)準(zhǔn)制定也提上重要日程。

華商國際工程有限公司副總工程師、制冷專業(yè)總工程師馬進(jìn)

為大家分享了“國內(nèi)冷鏈發(fā)展進(jìn)程中產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)的探討”，從國內(nèi)冷鏈的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及20年發(fā)展的長周期出發(fā)，從社會存在、產(chǎn)業(yè)模式、技術(shù)路線三方面相互作用的角度對冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式做了深層次剖析，并進(jìn)一步通過兩個(gè)案例做了深入淺出的闡釋。

國家商用制冷設(shè)備質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心常務(wù)副主任司春強(qiáng)

今年12月1日起已經(jīng)正式實(shí)施了《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》《冷庫施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，新發(fā)布的冷庫標(biāo)準(zhǔn)對于冷鏈從業(yè)者來說至關(guān)重要，國家商用制冷設(shè)備質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心常務(wù)副主任司春強(qiáng)為與會者詳細(xì)介紹了“新版冷庫標(biāo)準(zhǔn)體系下檢測驗(yàn)收評價(jià)方法”。

中國肉類協(xié)會安徽特派員、安徽省肉類行業(yè)協(xié)會會長孫禮正

今天在座的嘉賓都來自行業(yè)內(nèi)的大型或中型企業(yè)，有來自加工企業(yè)，也有來自研發(fā)企業(yè)。希望大家以這次會議活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步增進(jìn)了解、加強(qiáng)往來，爭取達(dá)成更多的肉類冷鏈合作項(xiàng)目，推進(jìn)層次更深、領(lǐng)域更廣的交流與協(xié)作。

安徽省制冷學(xué)會理事長史敏

制冷設(shè)備行業(yè)在跟用戶溝通方面是一個(gè)短板，希望這樣的活動(dòng)以后多多舉辦。安徽省制冷協(xié)會有兩個(gè)國家級的中心，有150多人從事制冷專業(yè)的研究和標(biāo)準(zhǔn)起草以及產(chǎn)品檢測等相關(guān)工作，今后希望能為當(dāng)?shù)氐娜忸惱滏湲a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多的服務(wù)，做出更多貢獻(xiàn)。

合肥通用機(jī)械研究院有限公司制冷空調(diào)事業(yè)部研發(fā)部部長吳俊峰

2021年對于制冷行業(yè)來說還有一大熱點(diǎn)問題，就是中國正式接受《〈蒙特利爾議定書〉基加利修正案》，并且在9月15日對中國生效。面臨新的發(fā)展形勢，無疑會加快冷鏈設(shè)備制冷劑的替代進(jìn)程。合肥通用機(jī)械研究院有限公司制冷空調(diào)事業(yè)部研發(fā)部部長吳俊峰就此做了“冷鏈設(shè)備制冷劑替代技術(shù)現(xiàn)狀及展望”的主題演講。

天津商業(yè)大學(xué)教授申江

2021年在各領(lǐng)域中提到最多的就是“雙碳”目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和是我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展一場廣泛而深刻的系統(tǒng)性變革，面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。制冷行業(yè)同樣如此，天津商業(yè)大學(xué)教授申江就此以“雙碳目標(biāo)下冷鏈技術(shù)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”為主題進(jìn)行了研討分享。

產(chǎn)業(yè)在線總經(jīng)理?xiàng)钇?

以場景、設(shè)備、趨勢三個(gè)維度的數(shù)據(jù)變化為基礎(chǔ)介紹了冷鏈設(shè)備的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，并著重從壓縮機(jī)應(yīng)用角度詳細(xì)解析了制冷設(shè)備在家用、商用、工業(yè)三大場景的表現(xiàn)。她在最后指出，明年的工商業(yè)市場增長應(yīng)該是非常樂觀的，但家用市場壓力較大，預(yù)判到“十四五”結(jié)束，整體制冷壓縮機(jī)的體量會達(dá)到1.8億。